馬鈴薯製的【豪雪烏龍麵】你吃過嗎?動漫「食戟之靈」帶你吃熟北海道!

烏龍麵可能大家都吃過,但是馬鈴薯做的烏龍麵你吃過嗎?

自從看了日本動漫「食戟之靈」的北海道遠月列車篇後就對豪雪烏龍麵念念不忘啊~~(滾來滾去)

馬鈴薯控根本難以招架這道美食啊,看起來超好吃的!🤤🤤

而且重點這道料理是實際存在的喔,是北海道俱知安地區的家常料理

馬鈴薯是俱知安產量最大的農作物,當地產的男爵馬鈴薯頗具盛名,由於當地日夜溫差大,馬鈴薯各個鮮甜無比😋

那麼開場到此為止,開始烹飪囉!

男爵馬鈴薯吃起來Q彈香甜,真的超級好吃!

既然是北海道的烏龍麵當然就選最知名的男爵馬鈴薯囉🥔🥔

先將男爵馬鈴薯蒸熟去皮

這樣馬鈴薯會鬆鬆軟軟不會一塊一塊喔

接下來趁熱壓成鬆鬆軟軟的馬鈴薯泥

天啊看起來好好吃喔,感覺融一塊奶油進去就可以立刻開動了!

不不冷靜!還得繼續做烏龍麵呢😣

壓成泥以後加入水、鹽和小麥粉揉成麵糰

然而漫畫中主角們因為遇上考官刁難,所以將粉改成了另一種--片栗粉!

再把配菜的馬鈴薯麻糬和炸紫蘇放上去,最後撒上香蔥,看起來就超級好吃啊!

一道充滿北海道風味的豪雪烏龍麵就完成囉!

開動囉~!😚😚

🍽截圖來源:食戟之靈(食戟のソーマ)TV動畫第三季 第餐盤 遠月列車篇

🦉小編 Ginny

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