懷古風情飛驒【百年料亭旅館八ツ三館】明治38年國登錄有形文化財

日本飛驒古川老舖料亭旅館八ツ三館(讀音:やつさん yatsusan),又稱八三館、八二三館,整座旅館僅21室客房,在日本各大訂房網皆是4.5分以上的高評價(滿級5分),充滿歷史感的懷古風情,處處是細節的迷人日式美學,日式旅館最具代表性的傳統女將服務,匠心打造當令美食呈現視覺與味覺雙重饗宴,全方位完美表現造就現今的八三館。

八三館由三棟客室建築組成,分別為「光月樓」、「觀月樓」以及「招月樓」,其中招月樓於明治38年(西元1905年)改建後被登錄為國指定有形文化財,據今已有115年歷史,建築風格為傳統飛驒商家,招月樓共有5間客室,每間皆採用不同工法製作,充滿江戶歷史氣息,因該館為陳年建築,無法招待6歲以下兒童。光月樓興建於昭和初期採數寄屋造,約有4間附露天風呂的特別客室,觀月樓則為一般客室,約有13間客房。

 

和洋折衷老舖料亭旅館

這回有機會來趟飛驒古川,拜訪這棟迷人的古建築感到非常期待!八三館為傳統料亭旅館,保留日本傳統的接待服務,料理更是一等一的好。我們抵達旅館後,女將已在門口等待,接著我們被領到另一個房間,接下來填寫入住資料都在那房間進行,辦手續時服務人員會端上茶點給我們品嘗,這點真的很貼心~

辦理好手續後,服務人員一邊和我們介紹館內設施,一邊領我們去今晚的房間,我們忍不住邊走邊拍照,因為實在太令人驚艷了!處處都是令人驚嘆的細節與工匠手藝,旅店名稱「八三館」取自初代經營者三五郎,以及故鄉越中八尾地區,兩者中的「八」與「三」,起名為「八三館」

就連走樓梯都忍不住多拍幾張

泡湯的地方,注意到右下角的亮點了嗎?

非常洋氣的房間,家具都是歐風還有鋼琴呢,不過一抬頭看天花板就透漏日本底子啦

這裡是泡湯後的休息廳,泡完湯可以來這裡走走,可以坐在面對庭園的按摩椅放鬆一下

 

客房觀月樓

觀月樓客室走的是傳統民家風,走進房間宛若來到爺爺奶奶家,或許對於渴望放鬆身心的旅客而言,比起金碧輝煌的豪華套房,「家」才是真正能讓人感到放鬆的存在吧!在房內還有非常溫馨的被爐和圍爐裏呢

套上布套的化妝鏡,真想穿著和服跪坐在這樣的鏡前上妝,別有一番風情~

該說不愧是高級老舖旅館嗎,連洗手台都這麼美!

 

享用料亭旅館的精美晚宴吧

稍作休息後,終於來到最令人期待的晚餐時間囉!八三館的晚餐為料理長的日式創作料理,菜色會依據當令食材有所改變,用餐時服務人員會領我們進入個室,每組客人都是單獨的個室,讓人備感禮遇呢

在獨立個室中用餐,穿著和服的優雅女將將餐點一道道端上,看著她們認真的工作姿態,原本懶散滑手機的我們也不禁正襟危坐起來

今晚的菜單,眼尖的我們一眼就看到飛驒牛三個字!來到飛驒怎麼能不品嘗高級和牛飛驒牛呢!太令人期待了

開動囉!

天啊看看這片切成花形的超薄白蘿蔔,精巧的令人捨不得吃

最後以這碗淺蜊御飯來為整體收尾,甜點則是又香又濃的抹茶布朗尼

一餐吃下來,不只是舌尖的美味,更是視覺的饗宴,有機會來到飛驒高山的朋友不妨來八三館住一晚,享用道地的美食吧!

 

飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館
地址:〒509-4241岐阜県飛騨市古川町向町1-8-27
電話:0577-73-2121
公式網站:https://www.823kan.com/

 

小編 Ginny

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