「北海道札幌美食」北海道初上陸之這輩子要吃一次的一蘭拉麵

「一蘭拉麵」終於在北海道展店營業了

2020年初,一蘭將從拉麵激戰區「薄野」開始,在北海道準備開第一家一蘭店鋪,開店地點是「札幌市中央区南3条西5丁目1-1 ノルべサ1階」,一蘭拉麵如今不僅在日本,在海外也是很有人氣,在新加坡、香港、台灣等地都有開設一蘭拉麵店,台灣台北店剛開幕時不排個2.3小時是吃不到的,可見人氣非同一般!

一蘭拉麵以白湯豚骨系湯頭聞名,招牌的天然豚骨拉麵更是創業以來的人氣招牌,一蘭除了可以自己客製化湯頭、麵條軟硬等,還能有一個自己的書桌(小天地)不用在意別人的眼光吃著拉麵,不僅僅是拉麵的味道,可以體驗到在一般的拉麵店體驗不到的氣氛與感覺。

一蘭拉麵北海道初上陸就選定了札幌的美食戰區「薄野すすきの」,預計展店的位置已經掛上大大的宣傳用語,預告2020年初頭這間拉麵名店即將加入北海道美食商戰,薄野做為北海道札幌的市中心鬧區,是札幌的商業中心,新鮮海鮮、湯咖哩、居酒屋…等知名美食紛紛在此開店,可說是北海道的美食集中地!

一蘭拉麵除了口味好吃外,最獨特的就是他們的座位擺設,與一般拉麵店的吧檯或座席不同,一蘭拉麵採用「隔間式」座席,用餐時非但不會看到鄰座人,就連送餐的店員都隔了一層簾子,只會看到店員的雙手端上湯碗,此獨特的座位設計立刻獲得日本人的青睞。

這裡就來說一個日本社會的奇特現象,那就是...女性不會單獨去吃拉麵!

聽來小題大作,但實際去觀察正午的拉麵店,進到拉麵店的大多是結伴或獨自一人的男性上班族,幾乎很難看見女性上班族單獨來吃麵,有也會是多人結伴,到底為什麼呢?不過就是吃個麵不是嗎?實際訪問日本女性,得到的答案卻是「吃麵的樣子不好看」、「一個人去吃拉麵很害羞(恥ずかしい)」,這也反應日本女性在外在方面被予以嚴格的標準,其實同樣的理由不只發生在日本女性身上,許多獨自一人吃飯的人經常會飽受旁人指指點點,雖然沒有明說,但被投以「他一個人吃飯嗎?是不是跟其他人相處不好」的視線總是令人座立難安,這也是為什麼一蘭拉麵的座位一出受到極大的迴響,注重隱私的設計讓來的客人不論老少男女都能放心吃一碗麵

還未品嘗過一蘭拉麵的魅力嗎,有機會不妨試試一蘭拉麵引以為傲的天然豚骨拉麵吧!

札幌薄野的札幌拉麵派將與博多拉麵派一決死戰了!

 

一蘭北海道札幌薄野店
地點:札幌市中央区南3条西5丁目1-1 ノルべサ1階
座位數:43席
預計開幕:2019冬 – 2020春
官方網站:https://ichiran.com/shop/hokkaido/sapporo-susukino/

 

交通方式

地下鉄南北線「薄野(すすきの駅)」2號出口走路2分鐘
地下鉄東豊線「豊水薄野(すすきの)駅」走路4分鐘
地下鉄東西線「大通駅」走路7分鐘

 

 

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