【九州美食】熊本炸豬排名店勝烈亭~鹿兒島六白黑豚指定店!

網路好評不斷的熊本炸豬排名店【勝烈亭】曾拿下熊本縣最佳餐廳TOP1

勝烈亭是九州熊本的炸豬排名店,在熊本市中央區擁有兩間店面,分別為「新市街本店」及「南熊本店」

其中勝烈亭新市街本店曾經拿下2016年熊本市最佳餐廳第一名!

看網路上評價也不錯,這回有機會到熊本去決定親自去品嚐看看究竟有多好吃~

 

首先來稍微提一下【鹿兒島縣產六白黑豚】

不但肉質層次豐富,更是將豬肉的美味濃縮其中

所謂的六白是指四肢、鼻樑及尾端六處有白斑而命名

位於熊本市中央區的新市本店其實為熊本大地震後重建的新建物

歷經大地震休店8個月後以全新的裝潢宣布重新開業

不但空間變很大,設施也全面換新,甚至貼心的設置待位區和吸菸區!

 

去訪前曾聽聞勝烈亭的Logo非常像織田信長家的五木瓜家紋!?

實際親眼去比對了一下還真的相似度100%,不知道兩者之間有什麼關聯😮

 

道地的炸豬排會附上白芝麻磨成末後淋上炸豬排醬沾著吃

一旁還有清爽的醃菜可配著吃

調味醬方面分為【元祖洋風】和【特製和風】兩種醬料

元祖洋風自創業以來受到廣大客戶的喜愛口味上屬於濃口醬汁

特製和風醬汁略帶酸味是日本古早以前的懷念口味

 

勝烈亭的餐點以炸豬排和炸蝦等炸物為主

豬排有分為一般厚度的炸豬排及厚切的炸豬排

豬肉方面也有分為一般的豬肉以及店面特別指定鹿兒島產六白黑豚肉

店內餐點價位中上,大約落在日幣1400~2500左右(約莫台幣400多到700多)

 

研究完醬汁後我們的餐點也差不多上桌了!

除了主菜之外還有味噌湯和高麗菜絲,兩者都可以免費續碗

白米飯又Q又香,光用看的就讓人忍不想多吃幾碗

食量較大的人不用擔心吃不飽,白飯一樣可以免費續加

 

大家各點了一道炸豬排以及炸蝦

才剛端上來眾人已經迫不及待拿好筷子端好醬汁了😍

炸豬排第一口咬下去,麵衣的酥脆感恰到好處,喀哩喀哩的聲響迴盪在我們之間

緊接著肉的香氣和肉汁直衝腦門,瞬間可以理解網路上的評價不是浪得虛名👍

炸蝦的肉飽滿鮮甜,咬起來Q彈好吃,再配著白色的沾醬一起吃

那美味只能用OMG來形容~~❤❤

眾人沒一會兒功夫就把所有盤中物都嗑光了

 

該說不愧是名店威力嗎...那時時間已經是晚上九點多了,店內還是超多客人

這時間來吃炸豬排都算消夜了吧我說,而且肯定肥😂

整體來說用餐環境舒適新穎,店內空間大,位置也多,主打的炸豬排有中上的水準

優點說完來說說缺點吧,就是價位太高了😅,不是每個人都能接受以這價位吃一頓炸豬排

以上餐廳心得供各位參考!有機會到當地不妨試試曾拿下熊本縣餐廳第一名的【勝烈亭】喔~

 

勝烈亭新市街本店:
〒860-0803 熊本市中央区新市街8-18
TEL.096-322-8771
營業時間11:30~22:00(LO21:30)
座席數115席(吧檯19席、座敷30席)
無停車場,可至鄰近投幣停車處

勝烈亭南熊本店:
〒860-0832 熊本市中央区萩原町2-5(フレスポくまもく内)
TEL.096-334-5451
營業時間11:30〜22:00(LO21:30)
定休日12月31日、1月1日、1月2日 (其餘無休)
座席數113席(吧檯5席、桌子22桌)
停車場可容下300台

 

🦉小編 Ginny

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *