【北海道美食】帶廣就要吃豚丼,超銷魂的炭火燒豬肉蓋飯!

北海道帶廣最銷魂的一碗飯,嚐口炭火燒豚丼(豬肉蓋飯)多層次的甜味讓人作夢也會笑

來到北海道十勝帶廣沒吃上一碗炭火燒豚丼那真是太可惜了

擁有眾多北海道和菓子工廠的帶廣除了是許多人品嘗甜食的必選之地外

還有一個當地知名的美食可是內行的才知道,那就是炭火燒豚丼!

 

其實在吃這頓不久前,大伙才剛享用完美味的成吉思汗羊肉

不過一想到帶廣香噴噴的特產豚丼,眾人還是打起精神來繼續續攤!

我們抵達「炭火燒豚丼のかしわ」時已經下午2點多了

既使時間已經下午了,店內還是有幾桌正在吃的客人

「炭火燒豚丼のかしわ」是一間沒什麼外國客的在地小店,會來的幾乎都是在地人

而我們一行人就是在地人帶來的外地客XD

 

店內空間不大,僅有6個桌位,靠右側窗邊的桌位可容納4人

可能因為來的時間真的晚了,我們點完餐入座時店內已經沒其他客人了

後來吃完大約下午3點時走出去,發現人家已經掛上休息牌了

我們等於是搶搭末班車進去XD”

 

只有一面的菜單,從左到右為

炭火燒豚肉(兒童) 500日円
炭火燒豚肉(小) 780日円
炭火燒豚肉(中) 980日円
炭火燒豚肉(大) 1250日円
炭火燒豚肉(特大) 1550日円
以及加點沙拉 400日円
(每份豚丼皆附味增湯和漬物)

非常簡單,簡單到很霸氣的菜單XD!

不同於台灣許多店家菜單打開都是滿滿的選擇

日本有許多店家秉持著專心做好一件事的精神,店內就只會供應一種選擇

對他們來說,你若是店內賣各式各樣的東西,會給人每樣都普普通通的印象

專心賣一樣商品,代表這樣商品就是店家最得意的,客人自然就會買單

 

沒多久香噴噴的味道就傳來了!

我們每個人都點了小碗的豚丼,一般胃口偏小的女生小碗的分量就很夠了

男生的話可以點到中、大碗,食量大些的可以選擇特大

 

肉鋪到看不到底下的白飯XD 隨豚丼附上的還有味增湯跟漬物

抱持著「聽說很好吃,我來吃吃看究竟多好吃」的心情,夾起一塊肉配口飯吃下去…..

OMG!!這一口驚為天人!!我的嘴角居然不自覺上揚!怎麼可以這麼好吃!

肉烤的剛剛好,咬起來不會柴又軟又嫩

刷在上頭的特製醬汁層次豐富,適當的鮮甜把整塊肉的美味提升上去

最棒的莫過於微微烤焦的邊緣!堪稱極品!!!!

底下的白飯也不馬虎,粒粒分明顆顆晶瑩剔透,咬起來又Q又香

一句話,好吃!

 

抬頭看看所有人,大家都吃得津津有味

相較於燒肉,得到最多讚賞的居然是白飯XD

其軟Q度讓我想起越光米,越嚼越香,一口肉一口飯一下子就配完了

最後做個小結~味美價廉的好豬肉蓋飯!

若下次還有機會再去北海道帶廣,會想再去吃一次

 

炭火燒豚丼のかしわ
店家地址:北海道 河東郡音更町 新通 20-1-29
電話: 0155-67-4466
營業時間:10:30~15:00(最後點餐14:30)
定休日:星期四

 

🦉小編 Ginny

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