【道央】【食記】不知從何吃起的蔥山拉麵 ,喜來登拉麵

 

 

某天我在食べログ看到

一樣在狸小路,有一家麵店的評分竟然超過了「赤星」

【道央】【食記】一碗拉麵三種口味,赤星らーめん。位於狸小路7丁目令人驚艷的五百塊拉麵

這家拉麵店名叫做「喜來登」

赤星拉麵為3.57分

喜來登拉麵硬是比他多了0.01分,3.58分。

而且還是薄野地區的第四名!!

 

這家店位於狸小路五的中央地區,對面就是一間團體旅行常去的土產店

狸小路5、6,跟團的旅客必經之處!

店面小小一間,大約20來個位置左右

 

這家的麵條是使用森住製麵

是間北海道在地的製麵工廠,製作過程非常繁瑣,所以他們麵條非常Q

 

一坐下來

桌上滿滿的名人簽名

 

 

牆上還有掛著一面獎狀

 

2012年,由日本知名的”食べログ”頒發的”BEST RAMEN 2012″

由38萬人票選出來的BEST 拉麵。

 

今天我點了「味增拉麵(700日幣)」

拉麵一來有點傻住,一個蔥山就在我面前。

我趕緊看一下旁邊日本人是怎麼吃的

我看他把蔥山,平均地分散在麵上面。

於是我跟著一樣畫葫蘆,開始品嚐這碗蔥山味增拉麵

 

北海道氣候寒冷,早已養成重鹹的口感

只要提到味增拉麵,我就會有心理準備應該會很鹹。

 

我吃拉麵習慣先喝湯

出乎意料地、我從心中吶喊了一句話

「好清淡!」

真的好清淡、但是清淡中又不失濃郁。

 

不知道我的口味是不是變成北海道人拉麵重鹹的口味?

但是真的覺得好清淡…

這是我在北海道第一次吃到這麼清淡的味增拉麵。

看來怕吃重鹹拉麵的人有福了!

 

 

吃拉麵大家一定都會有肉片…

我也是在那邊找找找…

結果找到的是豬絞肉!

真的很特別!!

桌上有黑胡椒粉、白胡椒粉跟辣粉

我加了些黑胡椒粉跟辣粉。

風味更佳!

那個黑胡椒粉我好喜歡。

 

吃到後面,不知不覺我就把湯喝完了

話說,我很少把拉麵的湯喝完的。

 

喜歡吃清淡湯頭的很推薦這家唷

 

食記去訪日期:2013.06.05

 

喜来登 (きらいと)ラーメン

〒060-0062北海道札幌市中央区南2条西6丁目3-2 岡田ビル

TEL:011-242-6070

営業時間:11:40~21:30(L.O)

定休日:木曜日(禮拜四)

 

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