大胃王挑戰100碗!日本盛岡【碗子蕎麥麵(一口麵)】東家蕎麥麵名物

碗子蕎麥麵(わんこそば)是日本岩手縣盛岡地區的名物,侍者將一口蕎麥麵倒入碗中,在「來!請用!」的吆喝中一碗接一碗

倒完麵的碗會在一旁疊起,隨著碗越疊越高,現場氣氛也會越來越高昂,達到100碗可以拿到東家蕎麥麵頒發的繪馬證明!

若是吃不了100碗也不用氣餒,只要有挑戰都會頒發挑戰證書記錄下自己的輝煌紀錄

 


➤關於碗子蕎麥麵(わんこそば)


碗子蕎麥麵(一口麵)是盛岡地區的三大麵之一,盛岡三大麵分別為碗子蕎麥麵、冷麵、炸醬麵

據傳碗子蕎麥麵源自古時店家為招待達官貴人,而以少分量小心翼翼的呈上

達官貴人品嘗的很開心,吃完一碗又請侍者再上一碗,如此「期望客人能開心的一碗接上一碗」正是碗子蕎麥麵的招待精神

隨著碗子蕎麥麵這樣特色吃法越來越廣為人知,每年發源地岩手縣都會舉辦碗子蕎麥麵大賽,迎接來自各地的挑戰者共襄盛舉

日本一直以來都有在節慶與款待客人時端出蕎麥麵的習俗

例如日本過年(正月)時吃的過年蕎麥麵(年越しそば)就有長壽的祝賀之意

比起挑戰紀錄,重點是和大家一起努力的感覺,吃的開心才是最重要的!

既然來到盛岡自然要來挑戰一下囉!

這次眾人來到碗子蕎麥麵的名店【盛岡東家あずまや】

這家店的碗子蕎麥麵挑戰很有名,一開店就聚集了很多客人

領好號碼牌後在待位區等待一下,接著侍者領我們到各自座位

 


➤碗子蕎麥麵挑戰注意!


碗子蕎麥麵分為挑戰者(吃麵的一方)及侍者(倒麵的一方)

吃麵者和倒麵者的節奏必須一致,當兩方抓到默契時吃麵的速度將會變得很快

碗空了以後侍者會以最快的速度(1秒左右😂)為你添上新的麵

因此若挑戰者覺得已經不行了,一定要立刻蓋上蓋子!這樣侍者就會明白您已經喊停了!

若是稍加猶豫侍者馬上就會再添上,又得再吃一碗!

事後看照片才發現侍者的表情很微妙😅

越看越像周圍的挑戰者吃麵吃到很厭世的臉🤣

 

除了蕎麥麵外這些佐料也扮演著重要角色

各式各樣的佐料能帶給蕎麥麵不一樣的風味

這樣既使得吃上好幾十碗蕎麥麵,也可以因為搭配不同的配料而產生不一樣的味道

不然同一種口味吃個十來碗還沒撐就先吃膩了

要注意的是不要一開始就狂加佐料,會很容易就飽了!

 

日本歷年舉辦的碗子蕎麥麵比賽便是限時內比賽吃的碗數,節奏掌握可說是最重要的關鍵

岩手縣有些學校甚至會有碗子蕎麥麵社團,讓學生們課後時間兩兩一組練習吃麵與倒麵的速度

所幸我們一般旅客志在參加,並不需要真的那麼快地吃😜

前期還有說有笑地吃,到了20、30碗時可以看出大家開始嚴肅了

後來聽說15~20碗差不多是普通一碗麵的分量,且女性挑戰者平均吃到30~50碗就不行了

到60碗時每個人臉上都呈現厭世臉🤣八成吃完這頓暫時都不想看到蕎麥麵了

 

一疊大約是15碗,疊的超高的戰績!

只要有6疊又10個碗就達成100碗挑戰了!

 

我們所有人的碗加起來超壯觀!

總共12疊加20個一共吃了180碗!!

短時間內都不想再看到蕎麥麵了😂😂一度吃到懷疑人生😂😂

 

終於拿到100碗挑戰證書以及紀念繪馬了!!

100碗!!挑戰成功!!🎉🎉

 

 

👇👇👇挑戰影片👇👇👇

盛岡東家蕎麥麵 東家本店(盛岡東家あずまや)

地址:岩手県盛岡市中ノ橋通 1-8-3

營業時間:11:00~20:00(為準備晚上的營業店家15:00~17:00休息)

預約電話:019-622-2252

 

🌐店家官方網站:http://www.wankosoba-azumaya.co.jp/

 

🦉小編 Ginny

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