烏龍麵可能大家都吃過，但是馬鈴薯做的烏龍麵你吃過嗎？
自從看了日本動漫「食戟之靈」的北海道遠月列車篇後就對豪雪烏龍麵念念不忘啊～～（滾來滾去）
馬鈴薯控根本難以招架這道美食啊，看起來超好吃的！🤤🤤
而且重點這道料理是實際存在的喔，是北海道俱知安地區的家常料理
馬鈴薯是俱知安產量最大的農作物，當地產的男爵馬鈴薯頗具盛名，由於當地日夜溫差大，馬鈴薯各個鮮甜無比😋
那麼開場到此為止，開始烹飪囉！
男爵馬鈴薯吃起來Ｑ彈香甜，真的超級好吃！
既然是北海道的烏龍麵當然就選最知名的男爵馬鈴薯囉🥔🥔
先將男爵馬鈴薯蒸熟去皮
這樣馬鈴薯會鬆鬆軟軟不會一塊一塊喔
接下來趁熱壓成鬆鬆軟軟的馬鈴薯泥！
天啊看起來好好吃喔，感覺融一塊奶油進去就可以立刻開動了！
不不冷靜！還得繼續做烏龍麵呢😣
壓成泥以後加入水、鹽和小麥粉揉成麵糰
然而漫畫中主角們因為遇上考官刁難，所以將粉改成了另一種－－片栗粉！
再把配菜的馬鈴薯麻糬和炸紫蘇放上去，最後撒上香蔥，看起來就超級好吃啊！
一道充滿北海道風味的豪雪烏龍麵就完成囉！
開動囉～！😚😚
🍽截圖來源：食戟之靈（食戟のソーマ）TV動畫第三季 第餐盤 遠月列車篇
🦉小編 Ginny