2019米其林指南首度加入鳥取地區，與京、阪一同頒發《2019米其林指南－京都、大阪、鳥取》
鳥取地區有兩間餐廳獲得二星評鑑，其中【かに吉】更是首間摘下二星的螃蟹料理專門店
鳥取縣作為日本人口最少的縣市，螃蟹的產量是全日本之冠，別稱【蟹取縣】
盛產松葉蟹、親蟹、紅楚蟹等螃蟹，其中紅楚蟹因生長在深海，肉質不易保存
若想吃到新鮮的紅楚蟹，就必須到鳥取當地才能品嘗最新鮮的美味
天啊看看那肥美的蟹肉😳😳
好想吃啊~~!!
令人垂涎三尺的【かに吉】螃蟹料理🤤🤤
鳥取縣觀光交流局的鈴木俊一先生曾讚賞：「這裡的師傅非常了不起，他們選的螃蟹絕對一流、而且一定非常新鮮！」
🦀蟹膏🦀
我的老天鵝~~這蟹膏也太誘人了吧🤤
再配上日本酒一起品嘗~~OMG光想像就受不鳥
🦀特上松葉蟹🦀
🦀魂炊🦀
這道魂炊(Ta ma su i)是店內的特色菜
將螃蟹高湯與米和蛋一起炊，每一粒米都吃的到蟹的鮮美甜味
「蛋」在日文中發音為Ta Ma Go，靈魂的「魂」字讀音為Ta Ma
因此這道菜的名字就叫做魂炊(Ta ma su i)
融合師父對料理的心意與精神的一道菜！
👉地址：〒680-0833鳥取県鳥取市末広温泉町271
※かに吉餐廳為完全預約制，不接受現場客人喔！※
👉電話預約受付時間：16:00～17:00(不是小編打錯，真的只有這1小時😂台灣時間為15:00~16:00)
👉預約電話號碼：0857-22-7738
👉價位範圍參考：螃蟹菜餚20,000～55,000日圓，螃蟹姿盛為時價(以上價格需另加10%服務費)
🌐消息來源：MICHELIN GUIDE「蟹取縣」鳥取品蟹攻略、《米其林指南京都大阪＋鳥取2019》出爐
📣圖片來源：松葉かに専門店かに吉
🦉小編 Ginny