不吃羊肉的人也會愛上的超嫩不腥羶羊肉，那就是北海道代表性的鄉土料理－－成吉思汗羊肉！
說到北海道的代表食物除了大家熟知的湯咖哩、札幌拉麵外，怎能少了成吉思汗羊肉鍋呢
成吉思汗羊肉日文原名便是ジンギスカン（成吉思汗）
據說料理起源是從前日軍從中國帶回的羊肉料理所演變
是一道在日本發展起來的日式烤肉料理，和成吉思汗及蒙古等地沒有任何關係
後來隨著時代演進，北海道成了日本羊肉的主要產地，這道羊肉料理也因此盛行起來
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外觀很好認的白樺本店坐落在清幽街道上
本身附設有停車場，自駕車來也不用擔心沒地方停唷
我們停好車後門才剛開，濃到不行的烤肉香味直衝鼻腔，薰的人口水直流
建議可以把外套留在車上在進去，不然衣服沾上烤肉味可是很難消掉的Q_Q
我們這餐吃完後到了晚上衣服都還是烤肉味，嗚嗚…全世界都知道我們午餐吃烤肉了…
門上貼有日本美食指南「食べログ」話題店
成吉思汗白樺在「食べログ」上擁有3.56分的高評價唷
進去時店內已有不少人，可能因為是大中午，客人大多是中年人
店內有一般的座位區也有像照片中需要脫鞋的座敷區
看我們是外國人很體貼的附上英文菜單XD
不過我們早已決定好要點什麼了！
成羊和羔羊肉(小羊)必點，除此之外還要來碗白飯好配肉(流口水)
點完沒多久肉馬上就上來了
隨肉一起附上的還有洋蔥和店內特調醬汁
一人一盤的店家獨門醬汁
原味的烤羊肉吃起來已經很不得了了，肉汁豐富又很下飯
試著沾點醬汁放入嘴中，感覺又更加有層次，嘗起來味道完全不同
醬汁吃起來有點糖醋醬的感覺，甜甜酸酸的，味道不但不搶，反而很襯托羊肉的香氣
香噴噴的烤羊肉放在烤盤上
滋滋滋的烤肉聲此起彼落，肉的香氣立刻噴發出來
也難怪在店外就能聞到濃濃烤肉香，光是聞香氣就令人垂涎三尺了
吃烤肉自然少不了白飯，一口羊肉一口白飯吃下去
嗯～真是太幸福啦！
同行人中有位平常不吃羊肉的朋友一吃就愛上，直說原來羊肉這麼好吃
後來回國後還有看到他默默地點羊肉來吃XD
整體來說，非常推薦喜歡吃羊肉的朋友，絕對不會讓你失望！
成吉思汗羊肉鍋可說是北海道的鄉土料理之一，外頭賣店也常見專門烤盤
是來北海道不可錯過的代表美食唷
總結：羊肉讚、醬汁讚、烤肉味消不掉RRRR
🦉小編 Ginny