濃郁的蛋奶香、如舒芙蕾般的綿密口感，瘋迷全球的BILLS，現在不用跑到澳洲就能品嚐，日本就有8間分店等待著您去展開新的味蕾，熱愛鬆餅類甜點的您，一定要去試試看！
關於BILLS
BILLS為澳洲的早午餐品牌，被紐約時報票選全世界最好吃鬆餅，主廚Bill Granger為餐廳與美食的作家，用其輕鬆的風格與使用新鮮食材來做烹飪，體現了澳大利亞的風情與對美食的要求，BILLS就此誕生，1993年第一間店開立於達令赫斯特，以鬆餅與炒雞蛋的美味組合而聲名大噪，被譽為世界最好吃的早餐，而1997年開設了Surry Hills分店，隨後又在Bondi Beach開設第三間分店。在2008年時，日本第一間BILLS降落在鎌倉七里ヶ，目前為止日本已有8間分店，而其中一間就位於福岡水上公園旁，另外在倫敦、夏威夷、韓國等其他地方也有17間分店 ，目前主廚Bill Granger也有出演節目、出版食譜書（全球銷量超過一百萬冊）、每週也為全球性的報紙及雜誌撰寫食譜專欄。
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小編到九州旅遊，早已知道福岡市這裡有間BILLS，位於福岡水上公園旁，中洲川瑞站附近，便某天的早餐就安排前往享用令我想一探究竟的厚鬆餅，女孩子對此類甜點真是愛不釋手，當日不知道是不是剛開始營業的關係，並沒有小編想的如此多人，反而非常清淨，店裡僅有一兩組顧客，其中也有外國人正在用餐，整體來說室內非常明亮、不擁塞、且外面就是河道，若不想坐在室內，室外也是個非常好的選擇，服務人員很時尚臉蛋也都非常漂亮(ლ(◉◞౪◟◉ )ლ诶離題了啦)，整體的用餐環境是非常舒適的
但要說唯一令小編我困擾的地方就是，菜單只有日文及英文版本，且非常難以閱讀，連小編我拿給其他日文稍好的朋友們，都看不太懂日文菜單裡的內容與品項，點了一個厚鬆餅之後，便隨便指了一個另外一份早餐，送過來的時候也是令小編嚇了一跳，原來這麼健康啊….錯過了炒雞蛋這個大家非常推薦的品項，令小編著實有些難過，但沒關係，有了遺憾下次才有藉口再拜訪，建議大家先在網路上看好大家的分享的早餐照片，截圖下來，直接拿給服務人員看可能是最不會出錯的方式唷！
圖源截至官網▲ （非常困難且充滿片假名的菜單）
鬆餅上淋著楓糖及奶油，旁邊擺放著香蕉，看似簡單的組合，味道卻是不簡單，小編我只能說希望大家不分男女老少有機會一定要來嘗嘗看，蛋香非常濃厚，綿密如舒芙蕾般的口感，我想沒有一個少女不為她尖叫吧(小編是在心裡雀躍的跺腳)，與母親大人分食一份，待完食後，還有想再點一份的衝動呢(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*:･ﾟ✧
而另一份小編隨意點的早餐，雖口味有些清淡，有著超古溜的溫泉蛋、及煙燻鮭魚與水煮波菜及番茄組合而成，將檸檬擠在整份早餐上，帶有微酸的滋味，也算是出乎小編意料之外了，推薦給不喜歡太重的調味及飲食本就清淡的朋友們享用。
BILLS在東京、神奈川、大阪地區都各有分店，想來品嘗美味鬆餅的朋友們，不訪給BILLS一次機會，雖然價格不是太親民，但是非常值得您給他一次表現自己的機會，這濃厚的蛋香與奶香，到現在小編想到都回味無窮口齒留香啊，期待下次再去拜訪其他分店的機會！
BILLS福岡分店
〒810‐0002福岡県福岡市中央区西中洲13-1水上公園内 SHIP’S GARDEN 1階
TEL：092-733-2555
週一～週四：8:30 – 21:00，Last orders:food 20:00，drinks 20:30
週五：8:30 – 22:00，Last orders:food 21:00，drinks 21:30
週六～週日：8:00 – 22:00，Last orders:food 21:00，drinks 21:30
小編 ELLIE 欸里