北海道小樽銀鱗莊，被選為小樽市指定的歷史建築物，也是最能代表小樽的建築物，是目前少數遺留下來的「鰊御殿」建築之一，也是唯一可以住宿的鰊御殿，走過近150年歷史的老舖料亭旅館，跨越明治時代、大正時代、昭和時代、平成時代直到現今令和時代，歷經5代年號的更替，至今仍佇立在小樽遙望著西海岸。
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入住紀錄微影片Vlog
renew2020/02/01
從前小樽漁港因為捕獲鰊魚（中文:鯡魚；日文:にしん）而繁榮起來，不少漁業老闆更因此致富，那些漁業大老闆為了展現自己的財力，砸大錢興建豪宅，「鰊御殿」中的鰊是指捕獲的鰊魚，御殿便是指老闆的豪宅，有種「鰊御殿」形式是漁夫工作的地方與老闆的住宅合一的豪華建築，用現代的說法就是，一樓是店家兼員工宿舍，二樓是老闆家。「鰊御殿」也有因鰊魚致富的宅邸的意涵。而此次造訪的銀鱗莊便是罕有的豪華鰊御殿，也是老闆用於個人宅邸的住宅鰊御殿，是目前唯一可住宿的鰊御殿。
銀鱗莊的歷史可追源到明治6年（西元1873年），由當時的漁業富豪猪俣安之丞氏所興建，用於個人宅邸使用，建造者猪俣特地從故鄉越後（現今新潟縣一帶）招聘來大量工匠師傅，不僅意在將宅邸打造得美輪美奐，更不惜重本使用とど松（椴松）、栓、たも（樒）、栗等高級木材，甚至在那個運輸技術尚未成熟的時代，從國外引進大量花崗岩作為建材使用，至今仍能在館中各個細節感受到工匠們的手藝，建築本身充滿明治大正時期的風格。
這就是令小樽漁港繁榮起來的功臣－－鰊魚（中文:鯡魚；日文:にしん），也有夢幻之魚的稱號，在陽光下閃耀著銀色的鱗輝，可想見當時的漁夫們視鰊魚為財富神魚。圖攝於小樽的青塚食堂，青塚食堂早期為漁夫小屋，採用以木棍貫穿鰊魚倒插烘烤的方式，逼出的魚油流經魚身，是美味的秘訣！
銀鱗莊有分為本館及後來興建的新館，共有17間客房，還沒進館前就能看到館外的牌子已經寫上貴賓名頭，一眼就能看到今晚接待哪些貴客，有種備受禮遇的感覺！不愧是老舖旅館，日式服務精神非常到位
銀鱗莊的豪宅設計是他的迷人之處，踏進館內的那刻真的有「到家」的感覺
館內也有伴手禮商店，但比較偏向藝品類
日式枯山水中庭
銀鱗莊館內的西洋風格彩繪玻璃裝飾，進館後會有女將帶領進房
這回住的是本館的「朝里」和室房，從窗外可以看到美麗的小樽港景
入夜後城市的燈火亮起，又是另一種美
小樽夜景
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稍作休息後前往食堂吃晚宴囉！
銀鱗莊的晚宴是根據季節更替的料理長創作料理，我們去的時節已經10月入秋了，從菜單上可以看到銀杏、秋刀魚、秋鮭、秋蟹等秋季的料理元素，並且為了外國客而貼心的覆上英文翻譯。不愧是鰊魚之家，第一道菜色就是鰊旨煮，等不及開動囉！
擺盤美到不行的前菜，盤中最搶眼的就是那隻大和芋兔子，有夠可愛～
秋天就是要吃螃蟹！
蝦夷鮑魚鐵板燒，不愧是北海道size超大一顆，大到不知從何吃起
鮭魚卵飯，就喜歡這種簡單美味，鮭魚卵配香噴噴的白米飯真乃絕配！
滿足地吃完最後一道水菓子(水果)，結束這道秋之饗宴
吃飽喝足回到房間時，床鋪已經幫我們餔好了
銀鱗莊的特別室有客室風呂，個人則偏愛他們的大澡堂和露天風呂！使用了北海道收集的銘石所打造的100坪岩風呂，泡湯的同時聽著遠方傳來的汽笛聲與海潮音，充滿小樽港町風情的露天風呂是銀鱗莊的驕傲，特別推薦早晨泡湯欣賞朝陽自石狩灣升起，美的無法形容。（溫泉圖取自公式網站）
一覺好眠，隔天起床到食堂用早餐，不同於大部分溫泉旅館採用自助餐，銀鱗莊的早餐是會席料理，桌上還有擺放著客室的名字
用過早餐後可以到SUN ROOM一邊享用咖啡一邊欣賞海景，可惜我們一早起來天還有點濛濛的，只好自己想像陽光灑落的樣子
料亭湯宿 銀鱗荘
地址：〒047-0156 北海道小樽市桜1丁目1番地
電話：0134-54-7010
公式網站：https://www.ginrinsou.com/
小編 Ginny