北海道素來以新鮮優質食材聞名，這裡不但生產世界聞名的北海道牛奶，更孕育出許多知名甜點店，如六花亭、柳月、北菓樓及這回要開箱的LeTAO。
開業自1998年的LeTAO，名字乍聽之下像是法式甜點的店，其實是道地的日本名，原文來自法語「親愛的小樽之塔(La Tour Amitié Otaru)」的大寫字母，再加上深愛的小樽（OTARU）的地名，取名為LeTAO，日文念法ルタオ(RUTAO)其實就是小樽(OTARU)倒過來念。
採用特殊冷凍技術，讓乳酪蛋糕即使冷凍又解凍，也不破壞味道的，光是研究冷凍技術就花費了3年的時間，如今實現了將美味冷凍起來，解凍後依然可享受到風味不變的美味。而本次開箱的雙層乳酪蛋糕，就是友人千里迢迢從北海道做飛機帶回台灣的，可見其冷凍技術之強悍！
[sc name=”MIYOKO”]
使用日文、英文、繁體中文書寫成的商品資訊
繁體中文！是繁體中文喔！不是語句奇怪的簡體中文😂加分加分！
打開來後裡面是保麗龍，蛋糕底下有放一塊保冷劑，以確保蛋糕的溫度
保冷劑上印有LeTAO的字樣，就是這塊小東西讓蛋糕可以保質到我們打開他
蛋糕本身不大，直徑約15公分，大約一個成人手掌張開的大小，售價約台幣750元
那麼我開動囉！(一口咬下)
天～～啊～～好香喔～～～～！😍
厚厚的乳酪又濃又香，嘴角都不自覺上揚了
其他人也紛紛發出讚賞聲，完全可以理解為什麼這塊雙層乳酪蛋糕可以成為招牌
使用北海道產的小麥粉及鮮奶油，搭配義大利馬斯卡彭乳酪、澳大利亞奶油乳酪經過多方嘗試，最後終於做出入口即化的美味乳酪蛋糕。蛋糕下層使用經過烘焙而成的濃郁乳酪蛋糕，上層則是冷卻成型、口感鬆軟的生乳酪慕斯，達到絕妙平衡的雙層乳酪蛋糕，讓人一口下去唇齒留香嘴角不自覺上揚～
說個題外話題，這間LeTAO也是知名部落客台灣女孩的北海道生活進軍北海道的第一步唷
伴手禮評比
送禮適合度★★★★☆
外觀美感度★★★☆☆
食物美味度★★★★★
驚喜話題度★★★☆☆
回購意願度★★★★★
短評：大概也就他們家的蛋糕有辦法讓人抱上飛機扛回台灣，美味程度只能說讚，若下次再去小樽一定會再回購！
小樽LeTAO台灣官網：https://www.letao-taiwan.com.tw/