札幌鶴雅自助餐Tsuruga Buffet，位於北海道札幌舊道廳旁，提供午餐及晚餐質感Buffet，價位偏中上用餐環境乾淨整潔。鶴雅是北海道著名的高級旅館集團，旗下知名酒店包括鶴雅鄙之座、森之謌、水之謌、杢之抄、碧之座、阿寒遊久之里、阿寒鶴雅WINGS、佐呂間湖鶴雅…等，來到札幌就算不是住鶴雅系列，也可以品嘗一下鶴雅旗下的自助美食。
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札幌地標性建築．北海道舊道廳（紅磚辦公樓）
鶴雅自助餐Tsuruga Buffet位在2014年8月份新蓋的大樓，名為「紅磚露臺(赤れんが テラス)」，地點就位在札幌著名景點舊道廳的對面，提供午餐及晚餐兩個時段，午餐約2500日圓，晚餐約4300日圓，提供230坪的寬敞空間183座席，並提供可宴會使用的個別包廂。旗下經營13個特色旅館的鶴雅集團，以北海道食材加上鶴雅特製的季節感料理，來到北海道的朋友們，就算飯店不是住鶴雅系列也不用怕吃不到他們的美食喲。
「紅磚露臺(赤れんが テラス)」大樓裡除了有鶴雅自助餐還有好多間餐廳，不知道要吃什麼時可以來走走，說不定就會遇到心儀的美食喔～我們對三樓的牛舌炭燒利久非常有興趣！
這棟大樓從B1~3F皆有餐廳，都是氣氛好環境佳的質感餐廳，其他樓層則作為辦公使用
(因應2019年消費稅調漲，照片上的價位現已更新)
鶴雅自助餐的午餐時段是11：30～15：00(最終入場14：00)※90分制
週日～週四17：30～21：30(最終入場20：30)(放假前日除外)
週五～週日、放假前日17：30～22時(最終入場21：00)※120分制
午餐價格一人2500日圓，4歲～小學生1300日圓，3歲以下免費
晚餐價格一人4300日圓，4歲～小學生2200日圓，3歲以下免費
一進去走廊就有愛奴族的藝品雕刻，愛奴族是北海道的原住民，鶴雅系列幾乎都是以它來做為設計的主軸，能感受到北海道的獨特風情
要入座用餐時會發給了我們一個牌子，正面寫用餐中，反面是用餐完。如此一來服務員可以清楚的知道這桌的客人，是不是已經離開了，或是尚在用餐還有需要服務的地方，避免掉客人正好離席，服務員不知道是否該收拾或帶位，個人認為很貼心的一點
四種果汁，還有冰水
熱食區，說真的日本的自助餐美黛子覺得比不上台灣的美味，鶴雅的自助餐雖不到驚豔的程度不過每道菜都很好吃
握壽司及生魚片區，生魚片的總類有點少，且飯都故意捏得很大顆…
披薩倒是意外的好吃，拍照時已經被掃走好幾塊了
日本的披薩大多是薄皮，比較少有像台灣那樣厚皮包芝心的口感
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這地瓜真的很好吃，很大方的給整顆
吃飽喝足後該來點甜點了！
五彩繽紛的是不是看起來很好吃呢
下面這排還特別寫道從支笏湖水の謌(鶴雅旗下4星酒店)每日直送的原創甜點
有散步到舊道廳不妨考慮來這邊品嘗一下鶴雅的自助餐喔！
鶴雅ビュッフェ ダイニング札幌
價位：午餐2500日圓；晚餐4300日圓
電話：011-200-0166
地址：北海道札幌市中央区北2条西4丁目1番地
公式網站：https://mitsui-shopping-park.com/urban/akatera/store/600380.html