京享日式吃到飽自助餐廳用餐心得，高雄自助餐buffet推薦，高檔美食吃到飽適合親朋好友聚餐約會，舉辦慶功宴謝師宴
高雄朕豪酒店原名高雄萬豪酒店，卻在試營運前臨時改名為高雄朕豪酒店，成為一時話題，萬豪酒店正名萬豪酒店集團(英語：Marriott International)，是美國的跨國高級連鎖酒店品牌，在全球擁有超過6700間酒店，員工高達17萬人，在台灣則有台北萬豪酒店及高雄萬豪酒店(現名:高雄朕豪酒店)
而據傳高雄萬豪酒店因為程序問題更名為高雄朕豪酒店，詳細請見新聞連結，能不能成為萬豪系列酒店，也只能等待時間來證明。
萬豪酒店變「朕豪酒店」？試營運前一天改名 有幕後原因
京享日式自助餐廳 高雄朕豪酒店
地址：高雄市鼓山區龍德新路222號9F
電話：07 559 9111，11:30-14:00 , 17:30-21:30
菜色：日式風格中高價位吃到飽餐廳，西餐、日式料理、中式料理、飲料、甜點、水果、沙拉吧等
價格：平日午餐 $950+10% 平日晚餐 $1200+10% 假日午餐 $1050+10% 假日晚餐 $1300+10%
寫文前先說結論，分數在期待值以上！
這回用餐是選在剛開幕不久，有其四大優點
- 特色一、用餐環境安靜舒適，大約3~5成滿的客人(不知是否因剛開幕，人相對少些)，優點是能集中服務，很頻繁收拾空盤及詢問需求，有被服務到的感覺！
- 特色二、桌子與桌子間隔大，整個空間感寬大，不壅擠！
- 特色三、「不加水現打果汁」與「鐵板炒冰」這兩道菜色非常有特色，推薦！
- 特色四、高級食材：帝王蟹、板腱牛 、松阪豬、生蠔、天使紅蝦、干貝、肋眼牛排…等一次吃到！
▼高雄左營咖啡廳包場(活動場地租借)，近漢神巨蛋近捷運，適合10~30人小型聚會，提供投影機租借、免費桌椅、免費WIFI、免費電源插座
因為是剛開幕不久的新酒店，所有的一切看起來都亮晶晶的，裝潢採日本現代輕奢華風格，整體空間寬廣而明亮，踏出電梯後左手邊便是日式自助餐「京享日式自助餐廳」也是本趟的目標，而右手邊則是東南亞美食「豪享自助餐廳」
這朕豪酒店又是京享又是豪享的，忍不住吐槽命名有夠俗擱有力
一到櫃台先做登記手續，從窗柵看進去可以看到用餐空間，空間非常寬廣，且桌子與桌子間的間隔滿寬的，這點先加十分！很多自助餐廳為了能擺下更多客人，把座位間隔縮得很小，導致起身取餐都要東喬西撞的，在這裡就不會有這問題。
桌子擺放密度不高，天花板也有挑高，用餐環境舒適不緊迫
桌上體貼的放了桌巾保護心愛的衣服，筷子的放法很日本，這點有符合日式自助餐的風格
我們一就座服務人員就端來一壺熱茶，這部分的貼心很日本的做法，一個圓桌最多可以座到四人，此次用餐我們只有兩人，桌面足夠拿了一大盤後再拿些湯品飲料，服務人員來收盤子的頻率很高，桌面一直保持整潔不髒亂
東西放好後迫不急待衝去取餐囉，第一站就是垂涎已久的現切美國板腱牛
瞧瞧板腱牛那厚度和肉汁，不得不說這板腱牛誠意十足，肉片大塊又好吃，肉質嫩，油脂分布剛剛好，這道我給予好評價
除了板腱牛外，還有提供松阪豬、美國肋眼牛排等高級肉品，松阪豬品質挺優質的，好吃！
吃完一輪陸地高級食材後，下一站就是海裡的高級食材囉！
京享日式自助餐提供帝王蟹、天使紅蝦、干貝等海鮮吃到飽，而海鮮的第一道當然又是螃蟹霸主帝王蟹了，像帝王蟹這樣的高檔食材不會一次放太多，所以想吃的人手腳可要快點，慢來的就只能看到下面景象囉
幸好我們手腳快，搶到好幾塊肥美帝王蟹腳，瞧瞧這個比拇指大的切面，不愧是帝王蟹，吃起來就是過癮，帝王蟹一次不會給很多量出來，但會一直補，補的時間看服務人員心情，有時候要等有時候不用等。
但是有一點讓我有點疑惑，因為吃過北海道的三大蟹自助餐 Sakura Buffet 再吃京享自助餐的帝王蟹，忍不住會把兩者做比較，比較起來鮮度真的有差，當然拿北海道的自助餐餐廳來比較是不公平的，畢竟那邊是產地。
京享吃到飽的帝王蟹也沒有說不好吃，但在入口時鮮度上能感覺到有落差，當然自助餐也不太可能提供太高級的帝王蟹，人家螃蟹專賣店一道就跟我們吃到飽差不多價格了，畢竟餐廳還是要考量成本問題。
總結來說，帝王蟹品質還可以，不會太差也沒有到非常好吃，個人喜好來說肉質我沒有很愛，但同行的老婆吃過後說是可以接受的範圍，這部分就見仁見智囉。
來自智利的天使紅蝦，這道的品質就很可以！蝦子嘗起來新鮮有甜度，光這道就嗑了好一大一盤，滿足～
既然都提到日式了，當然不能少了生魚片和壽司，實際品嘗後生魚片的表現為中上，美味關鍵的油脂跟亮澤都很不錯，個人特愛吃鮭魚生魚片，吞了超多鮭魚生魚片，反倒對其他幾道生魚片沒什麼印象…滿腦子都只剩鮭魚
怕一下子就吃飽，有白飯的握壽司完全沒有拿…壽司的種類是滿多的，有特別喜愛吃捲壽司的也可以請師傅當場做捲壽司。
現場也有現烤香魚唷，擺放與裝潢也是非常日式，吃起來味道還算不錯，算是自助餐中比較少見的菜色
這區我一定要大力推薦！
這可不是自助餐沙拉吧唷，猜猜我拿這盤要做什麼呢～
將將～！
神奇蔬菜魔法果汁！
是的這區就是「不加水現打果汁區」，夾起想要加入的蔬果就可以立刻打一杯健康果汁，兼顧趣味和養生，也對上現今的健康潮流，真的喝的很過癮，現在健康食品當道，只要跟健康有關的商品都很熱賣，而且很昂貴……像這樣外面一杯健康飲料現打至少一杯都要一百塊以上，想到價格不自覺就多喝了幾杯，這個簡直可以作為主打系列了，個人給予很高評價。
吃完一輪後稍做中場休息，這區冰淇淋也是另一個讓我想大力推薦的菜色
因為他不但是哈根達茲Haagen-Dazs還可以做成像酷聖石那樣的炒冰
自助餐中用到鐵板炒冰算是蠻少見的，這點很加分！冰淇淋部分有四種口味可以選擇：咖啡、巧克力、焦糖核果、香草
可以直接挖成球狀食用，也可以選口味跟材料後交給服務人員做鐵板炒冰淇淋，看看這個OERO和麥片的組合，喜歡甜脆口感的你怎麼能抗拒呢～鐵板炒冰真的是不錯的構想，曾在北海道十勝第一Daichi溫泉旅館的自助餐享用過這道炒冰，會讓人留下印象。
甜點除了有西式冰淇淋外，也有符合日是主題的抹茶紅豆麻糬和三色團子，和冰淇淋相比，三色團子算是很少見的菜色，不過許是因為我在日本待久了，反而對於日系的甜點完全沒有想要拿的慾望，這個應該可以算職業病吧…
沙拉區域，種類偏少，和上面那些琳瑯滿目的特色菜比起來相對無特色，沒有太多記憶點
茶類使用的是來自英國的品牌TAYLORS，有十種口味可供選擇，拿了一包EARL GREY TEA 順口帶點淡花香，適合肚子飽了之後喝一杯暖暖胃
水果表現一般，種類選擇較少
以下是其他熟食類，熟食區的菜色不算多，粗算大概就十樣左右
每一樣都拿了一點點嘗味道，雖然數量偏少，但都很好吃也感覺有用心在安排每一道料理，一般自助餐大多會安排很豐富的熟食，但往往每樣都很難吃，雖然會給人賺到的感覺但相反的，食物不及格的話也會給人留下不好的印象。反觀京享自助餐的熟食安排雖少，但每樣都讓人覺得美味
天婦羅區域有提供竹炭鹽、胡椒與蒜酥幾種調味料供自取
湯類有兩種選擇，一個是魚肉味增湯，一個是標準味增湯
旁邊有放好幾種配料可供自己選擇是否加入，這個的確有學到日式的精髓，重點是湯頭的味道很好，大大加分
日本自助餐一定會看到的下飯小菜，不過個人已經習慣吃自助餐不吃白飯了，所以這區沒動過半個，得讓肚子多留點空間才行阿
蒸食區，來的時候已經被掃一空，只剩這三道孤零零留在蒸盤區，所幸茶碗蒸還有剩，趕緊拿走～
飲品果汁系列
咖啡機一隅
要說甜點區最大的特色就是這座「抹茶巧克力塔」，吃習慣了巧克力塔的話，這座壯觀的抹茶巧克力塔是不錯的新體驗，旁邊有提供棉花糖、彩色軟糖、水果等各式甜點供沾取，插起想要的配料淋上抹茶巧克力後立刻放進前方冰水盆冰鎮，這樣抹茶巧克力就會變成一層薄膜，也比較不會淋的到處都是囉
延伸閱讀～
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總結來說，這是一間會讓人有記憶點的自助餐餐廳
很多餐廳吃了當下可能覺得好吃，但吃完以後也沒什麼印象，時間久了就忘記吃了什麼，其實我沒有很喜歡吃自助餐，因為平常旅遊業職業傷害吃太多自助餐了，有點麻痺了，但是這間各方面都讓我覺得不錯，而且有記憶點，雖然名字很土，但還算不錯啦！很滿足的用餐體驗！
京享日式自助餐廳 高雄朕豪酒店
地址：高雄市鼓山區龍德新路222號9F
電話：07 559 9111，11:30-14:00 , 17:30-21:30
菜色：日式風格中高價位吃到飽餐廳，西餐、日式料理、中式料理、飲料、甜點、水果、沙拉吧等
價格：平日午餐 $950+10% 平日晚餐 $1200+10% 假日午餐 $1050+10% 假日晚餐 $1300+10%