櫻家最有名的就是價格親民卻有三大蟹吃到飽的內容，另外也都會有師傅現場製作食物給你，
而餐廳各處都裝飾著櫻花，搭配聲光投影藝術讓你邊吃美食邊享受燈光效果帶來的不同感受。
NEW!更新2019年12月更新!
由於自2019年10月起日本消費稅調漲為10%，許多店家因此必須跟著調漲價錢，櫻家也不例外，吃到飽90分鐘自助餐，不含酒精飲料的話原價一人5,500日幣，目前調漲為5,600日幣。含酒精飲料6,700日幣調漲為6,800日幣。
2019年12月我們又再度到訪櫻家Sakura Buffet，記得上一次來到這邊用餐已經是一年前了，所以幫大家馬上更新最近一次去櫻家時的各種菜單照片，來到這邊是因為可以非常划算地一口氣超豪爽吃到北海道三大蟹(帝王蟹、松葉蟹、毛蟹)！
先講結論，這一次用餐讓我覺得Sakura Buffet這一年來真的很用心，小編其實因工作關係常在吃自助餐，在日本其實已經身經百戰，老實說已經吃到無感。每次吃自助餐就覺得「啊就這樣」「沒創意，一般」「嗯，品質不錯還過得去」，這一次再回來吃Sakura Buffet，美味度依然是水準之上，但是！But！（就是差在這個But）用餐的時候真的可以感覺到餐廳對於菜色更新與食材品質的用心。美味度每個人標準不一樣，有些人覺得好吃有些人覺得不好吃，但是餐廳能做到讓我覺得有用心，真的是可取！
隨時保持餐桌的清潔、快速的上菜、一個主管在旁邊監控各種狀況、一道菜沒了沒在跟你小氣上菜速度就是快、有各種狀況對應都非常迅速，我在旁邊一邊觀察一邊覺得這家餐廳這一年來的蛻變真的很不錯，難怪客人一年比一年多啊啊啊啊！
HD影片：
https://www.youtube.com/watch?v=4yUBz9WtuOY&feature=youtu.be
Sakura Buffet 跟其他家比較起來就是他們的三大蟹！！是熱熱的吃！！是屬於用蒸熟熱食方式呈現！！
非常好！Very Good！
因為其實海鮮屬於寒性食物，再加上天氣寒冷，又搭上日本都是喝冰開水，很多人會拉肚子其實不是食物不新鮮，而是我們台灣人習慣熟食的腸胃不習慣這種生冷生食飲食習慣，導致有時候身體適應上會有矛盾而造成腸胃上的不快！
所以我個人覺得熱熱吃，更好吃！順口又不礙胃！（我沒幫愛之味打廣告…）
而且櫻家的用餐環境乾淨舒適，走廊滿是櫻花裝飾，看起來也是特別浪漫！
用餐環境光線明亮，走日式簡潔風，非常舒服的用餐環境。
北海道產Roast Beef牛肉片
只要看到標示北海道產就忍不住多夾一點！
這家餐廳的生魚片區也是非常的豐富，而且不惜重本啊，每一樣我都有去嘗試，真的都非常的新鮮美味唷。跟同級的吃到飽餐廳比較起來的話，老實說Sakura Buffet的生魚片品質真的優於一般餐廳啊。
給自己來一盤海鮮大餐！
北海道海味應有盡有，一口氣擺得滿滿的，那螃蟹還放不下呢XD（其實那螃蟹只是比較好看，內部沒什麼肉），想吃美味蟹肉還是乖乖去三大蟹的區塊，但是配菜上真的很有誠意，每一道菜一翻開都其實讓人覺得有小驚喜。就是那種「喔～」原來還有這種菜的感覺，裝食物時也是充滿期待跟愉悅。
壽司吧會有師父在現場製作，來到日本當然要吃壽司大餐囉！而且壽司是北海道美食不可或缺的元素呢，
各種五顏六色的壽司，除了種類多每一樣都非常新鮮喲，而且不會讓人感覺到有濫竽充數的感覺，非常的讓人不管從視覺上或味覺上都得到非常大的滿足。
櫻家還有道特別的菜色，那就是涮涮鍋喔！
這在其他吃到飽店很少出現的涮涮鍋用餐方式是櫻家的特色之一，天冷時吃溫暖的火鍋最對味了！
除了火鍋外也有牛肉壽喜燒喔！
而說到日本料理，除了壽司外，怎麼可以少了大家最愛的天婦羅炸物當然也有！
炸蝦、炸天婦羅、炸豬排、炸蔬菜一應具全！
吃完酥脆的炸物後，還可以來點日本小菜順順口。
小編我怕吃的太撐，不敢再裝飯，不然這些小菜超下飯！！！
一個看似普通的披薩，用的是美瑛小麥桿的餅皮呀，吃起來都是美瑛清新的空氣呀（誇大了不好意思）
還有很多菜色沒辦法一一詳盡，一輪吃下來其實還沒吃到我覺得不好吃的食物。
而且他們都還有注重食物是否美觀上地擺盤，用餐心靈上非常愉悅。
附上櫻家Sakura Buffet酒精飲料菜單
吃完正餐後怎麼能少了甜點呢？！
櫻家Sakura Buffet提供巧克力塔可以自己DIY做巧克力棉花糖！
還有各種口味的果凍！
五花繚亂的點心與甜點們！我的胃…
水果也是很豐富，一般自助餐頂多給個3~4樣水果，而且都是應付交差的感覺。而這邊有八種水果可以挑選！！而且看得出來品質都是有挑過！！盛一盤飯後水果一邊吃一邊和親友閒聊，真是大快人心！
以下是餐廳一景！
能感覺到整個餐廳的氣氛！輕快、明亮、寬敞！
在一片和式和西式料理中看到熟悉的菜色，東坡肉！！已經被同行的台灣好友掃走了好幾塊！！
不知道拿來配烏龍麵對不對味～
HD影片：
https://www.youtube.com/watch?v=4yUBz9WtuOY&feature=youtu.be
因為料理眾多、又提供三大蟹，食材都十分新鮮的緣故！
常常都是客滿的狀態！！
建議要去的人可以1930以後再去用餐，餐廳老闆說1930前來的話通常都要等很久，所以建議大家1930過後去用餐會比較好唷
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以上為2019年12月採訪餐廳的各種照片與影片，請各位參考囉
以下為2018年舊資料，大家也可以比對看看
每個人的桌上都會備有涮涮鍋的鍋具。
而櫻家僅有一種用餐方案為90分鐘吃到飽￥5,500（含飲料），
有60種料理，包含帝王蟹、長腳蟹、毛蟹，還有壽司、涮涮鍋、鐵板燒、生魚片、燒烤等使用北海道食材烹調的美食讓你盡情享用。
若另外加￥1,200可享酒類飲品喝到飽。
About小孩的價錢為：
3歲以下的小孩免費
4～10歲是半價
11歲以上與大人價格相同
櫻家，不只提供有名的三大蟹，還提供許多不同種類的料理（例如：中華料理、西式料理）
煎餃、燴白菜、披薩…等等，眾多料理可讓人眼花瞭亂的。
炸食區🔼
有許多日式代表性的炸食
涮涮鍋的鍋料🔼
全都是取自當地的食材
壽司區🔼
會有師傅現場捏做新鮮壽司
生魚片光看就知道非常新鮮，而且肉質很鮮甜。
關東煮區🔼
北海道當地代表性的湯品🔼
玉露茶烏龍麵，可自己加上喜歡的配料，加上後方的湯即完成🔼
旁邊也有提供牛肉咖哩
章魚燒也是會有專人現場製作，可隨意加上自己喜歡的醬料多寡🔼
甜點區🔼
三大蟹🔼
因為是主角，所以已經有一盤快被夾完了😂
因為料理眾多、又提供三大蟹，食材都十分新鮮的緣故，
常常都是客滿的狀態！
建議要去的人可以1930以後再去用餐，餐廳老闆說1930前來的話通常都要等很久，所以建議大家1930過後去用餐會比較好唷
想預約但無法打電話不會講日文也沒關係，
他們很貼心有提供線上預約的系統（但只有開放一個月內的預約唷）
https://sakura-buffet.net/contact/
PremiumLive Kitchen The Sakura Buffet
🏠北海道札幌市中央区南五条西2丁目1 オークラビル3階
☎ 011-596-8862
🕛営業時間 17:30～21:30 最終受付 20:00
📆定休日：年終無休
🎤小小編 薰兒